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料理留学
料理留学記事一覧
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2016.02.19
プロの料理人を目指し海外留学でスキルアップを！
西洋料理の世界で活躍したいという夢を持っている人にとって、本場フランスへの留学は憧れのひとつといえるでしょう。しかし、期待の反面、慣れない土地で学ぶことへの不安もあります。ご自身も料理留学経験のある内山さんの語る、留学することの意義と、より高いスキルを身につけるための心構えとは？
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2016.02.06
スローフードの本場イタリアでマンマの味を学ぶ家庭料理留学
スローフードやオーガニック、食育、食の安全など、いまや無関心ではいられない食べ物の話題。味や見た目だけでなく、産地や無農薬などにこだわる人も増えてきました。それに伴って、注目を集めているのが、スローフード発祥の地イタリア。そこで、ISS（株）国際交流センターの入江則子さんにご協力いただき、地域や家庭伝統の味を大切にしているイタリア料理を学ぶイタリア料理留学についてご紹介します。
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編集部おすすめ情報一覧
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2016.01.30
留学資料請求数で選ぶ・2007年度留学ランキングTOP10
2007年に注目されたプログラムはいったいどれ？ そんな疑問にお答えして、STEP UPに掲載された数多くの海外生活体験・留学プログラムの中から、いただいた資料請求の数をもとに、人気留学ランキング・ベスト10をご紹介。2007年の留学トレンドを検証してみました。
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2016.02.03
親子留学は親子で楽しめるフィジーが人気
子供に、早い内から英語や異文化に触れさせ、将来のチャンスを増やしてあげたいと、親子留学をする人が増えています。中でも人気が高いのが、1～2週間程度の短期の親子留学。子供の学校や幼稚園、習い事や部活、留守宅に残るご主人のことなど、なかなか長期間は難しいという人でも、比較的気軽に旅行の延長で参加できるのが人気の秘密のようです。そこで、South Pacific Free Bird （株）の内田恭之助さんにご協力いただき、親子で行くフィジー留学プログラムについてご紹介します。
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2016.01.31
留学のプロが予想する2008年のイチオシ留学情報！
今年こそ、留学の夢を実現したい！そう考えている方のために、各留学会社が2008年に人気を呼びそうな留学プログラムを予測。日々、新しいプログラムを検討し、様々な状況の参加者を見てきた「留学のプロ」イチオシのプログラムとは？ 留学の目的や予算、場所など、様々な角度から人気が予測される留学情報を一挙にご紹介いたします。