料理留学なら留学・海外留学の情報が満載のSTEP UP

資料請求 アイコン資料請求0

サイトの使い方のアイコンサイトの使い方

料理留学
料理留学
近年参加のハードルが下がってきている料理留学は、参加者もプロの人が参加するばかりではなくなってきています。参加ハードルが下がっても質が低下するというようなことはなく、学ぶ料理のジャンル、留学先の選択肢の多様化が進み、修了時に証明書を発行してもらえる等、内容も充実しています。

料理留学のプラン一覧

  • No.196-0019-P 詳細を見る

    レストランでは味わえない味!1日家庭料理フルコース(日本語通訳付)

    レッスン1回で4、5品のメニューがマスターできる、お腹も大満足のイタリア家庭料理フルコース。先生の自宅キッチンでイタリアのお母さんに教えてもらうような感覚で、おしゃべりしながら楽しむアットホームなコースです。(所要時間目安:約3時間)

    • 50万以下
  • No.121-0045-P 詳細を見る

    英国文化を堪能できる、本場のおケイコ体験

    ロンドン郊外にある語学スクールで、英語を学びながら英国ならではの習いごとを体験しませんか?ビューティーセラピーやフラワーアレンジメント、料理、乗馬など、数あるおケイコの中からお好きなレッスンを選択できます。

    • 50万以下
  • No.199-0003-P 詳細を見る

    シエナの味覚(GUSTO!) コース

    シエナはトスカーナの中心にあり、芸術や歴史だけでなく、トスカーナの郷土料理においても有名です。 このコースは学生からプロの方までお料理や食材の知識を深めながら、イタリア語を少し学習されたい方にお勧めです。講師陣は各分野の専門の方にご指導頂きます。午前中にイタリア語レッスン、午後にシエナのエノガストロノミーを中心としたアクティビティが充実した内容で構成されております。

    • 50万以下
  • No.196-0006-P 詳細を見る

    ジェラートと言えばイタリア!イタリアンジェラート ジェラテリア体験!

    最初の1週間でイタリアンジェラート職人の技と秘訣、ジェラートの作り方を学び、2週目からは実際にジェラテリアで販売の仕事を体験します。日本語通訳とイタリア語レッスンもついているので、イタリア語ができなくても安心してレッスンに臨めます。学んだ言葉や表現をジェラテリアで実践することで、生きたイタリア語も身に付きます。レストランでのプラスメニューとして、またジェラートショップオープンに向けてのご参加も多い大変人気のコースです。

    • 50万以下
  • No.196-0005-P 詳細を見る

    イタリア家庭料理留学(英語・イタリア語受講) イタリアンマンマの自宅キッチンで

    大人気の日本語通訳付き家庭料理コースを英語で受講すれば、内容は変わらず授業料を抑えられます!旬の食材をふんだんに使ったトスカーナ料理や、イタリア各地の郷土料理を、イタリア料理に精通した講師が楽しく伝授します。前菜からデザートまで毎回4〜5品、1ヶ月に65品以上のレシピを習得します。一般家庭のキッチンで実践できる家庭料理は、家族に「また作って!」と言われる一生のレシピ。お菓子、ピザ、手打ちパスタなど、多彩なプログラムもリクエストでき、初心者から、レストラン・料理教室の開業などを目指している人まで満足の内容です。別途日本語通訳付きの受講も手配可能です。

    • 50万以下
  • No.196-0009-P 詳細を見る

    イタリア バリスタ留学 最高のコーヒーを淹れる

    バリスタとは、1人1人のお客様の希望通りのコーヒーを提供することができるコーヒーのプロです。1週目はコーヒーの歴史や豆、焙煎などコーヒーの深い知識を身に付けながら、イタリアの伝統的なコーヒーの淹れ方、ラテアートの作り方など、本場のバリスタ技術を学びます。2週目は、コーヒーカクテルなど更に専門的な知識と技術を身につけます。将来カフェを開きたい方、コーヒー好きにぴったりのプログラムです。※1〜2週間のコース受講後、長期のバリスタインターンシップも可能です。

    • 50万以下
  • No.196-0004-P 詳細を見る

    宿泊・日本語通訳付!イタリア家庭料理留学 料理の経験豊富なマンマのキッチンで

    旬の食材をふんだんに使ったトスカーナ料理やイタリア各地の郷土料理を、丁寧な指導と楽しいレッスンで好評を博す講師が伝授します。季節の様々な食材やワインなどの話を交えた楽しいレッスンは、講師の自宅のキッチンで行われます。完成した料理を囲んでの食事は、レストランでは決して味わうことない美味しさです。前菜からデザートまで毎回4〜5品、1ヶ月で65品以上のレシピを習得します。一般家庭の台所で実践できる家庭料理は、家族に「また作って!」と言われる一生のレシピ。お菓子、ピザ、手打ちパスタなど多彩なプログラムもリクエストでき、初心者から、レストラン・料理教室の開業などを目指している人まで満足の内容です。

    • 50万以下
  • No.196-0018-P 詳細を見る

    イタリア・フィレンツェでロマンチックなクリスマスと新年を楽しむ!家庭料理クリスマスコース

    食王国と世界が認めるイタリア。そのイタリアで、どこまでも人を引きつけてやまないトスカーナ料理。クリスマスの特別料理は、クリスマスの食卓をゴージャスに演出する料理から、伝統的な料理などを身に付けます。日本語通訳・宿泊・食事付・ピザやジェラートのレッスン、ウェルカムキット、カルチャービジット、空港ピックアップもあり、安心して思いっきり楽しめます♪1週間〜宿泊のみの追加で5週間まで滞在可能☆

    • 50万以下
  • No.199-0017-P 詳細を見る

    ボローニャ料理学校 アマチュアコース

    講師は経験豊かなシェフ。 レッスンではイタリア各州のお料理を学ぶことができます。空いた時間を有効活用して、語学コースまたは観光などお勧めです。滞在先は各コースご希望に応じてアレンジも出来ますので、ご相談下さいませ。

    • 50万以下
  • No.196-0020-P 詳細を見る

    学んで楽しむ、宿泊・通訳・食事付きサマーコース

    夏のイタリアと言えばバカンスにぴったり!イタリア家庭料理を学ぶのはもちろん、美術館巡りもよし、ジェラート食べ歩き、ショッピングなど。この夏はイタリア・フィレンツェで、イタリアならではの充実のアクティビティでイタリア文化を体験し、思いっきり夏を楽しみましょう。

    • 50万以下
  • No.121-0031-P 詳細を見る

    体験派も本格派もおまかせ!イタリア語レッスン

    食、アート、オペラ…と見どころ満載のイタリア。学校の授業は、陽気なネイティブの教師たちがジョークを交えながら楽しく進みます。 午後は、イタリアならではのおけいこ事に時間を費やすと、留学の充実度がますますアップ。人生の楽しみ方を学べるイタリア留学プログラムでは、興味ある分野に合わせた留学先を選べます。

    • 50万以下
  • No.199-0016-P 詳細を見る

    パティシエプロフェショナルコース

    ローマにある自然豊かな丘の上のプロフェッショナル料理専門学校。イタリアン・シェフ・アカデミーではイタリアだけでなく、世界的に活躍するシェフによるレッスンです。 (110時間)60時間レッスン +50時間工房やレストラン研修  (230時間) 80時間レッスン +150時間工房やレストラン研修 (330時間)80時間レッスン +250時間工房やレストラン研修 1クラスは最大10名。

    • 50万以下
  • No.196-0008-P 詳細を見る

    シェフ養成イタリア料理1ヶ月 技術とビジネスを学び就職・独立開業準備

    「イタリア料理シェフ養成コース」は、イタリア料理の基本的な専門技術や専門知識を学ぶ講座です。教師陣は国立調理学校で教鞭を取っている調理師や、現役プロのシェフたち。地元フィレンツェの料理界と直結した最新情報や、イタリア料理界のタイムリーな動向などを伝えてくれます。1ヶ月コースでは、各地方料理を料理カテゴリー別に研究し、イタリア料理の専門技術と知識を学びます。日本での料理経験がない方や、レストラン研修をご経験されたい方には必修の講座です。

    • 50万以下
  • No.199-0015-P 詳細を見る

    シェフマスタープロフェショナルコース

    ローマにある自然豊かな丘の上のプロフェッショナル料理専門学校。卒業の際、イタリア政府公認証明書をお渡しします。講師達は国際的に認められたシェフや専門家、ソムリエです。実践レッスンを重んじておりますので、授業で学んだ知識を活かして、シェフの道へスムーズに導入できるようにコース構成を行っております。更に、イタリア全国で選ばれた素晴らしい環境での見習研修経験を積むことができます。

    • 50万以下
  • No.196-0007-P 詳細を見る

    シェフ養成イタリア料理2ヶ月 技術とビジネスを学び就職・独立開業準備

    「イタリア料理シェフ養成コース」は、イタリア料理の専門技術や専門知識を学ぶ講座です。教師陣は国立調理学校で教鞭を取っている調理師や、現役のプロシェフたち。地元フィレンツェの料理界と直結した最新情報や、イタリア料理界のタイムリーな動向などを伝えてくれます。1ヶ月コースでは、各地方料理を料理カテゴリー別に研究し、イタリア料理の専門技術と知識を学びます。2ヶ月コースは、1 ヶ月コースの後、さらに専門的なカリキュラムを引き続き学び、イタリア料理を極める完成されたコースです。

    • 渡航先イタリア
    • 費用期間2ヶ月(出発日:2018年1月21日、4月8日、9月23日、2019年1月20日、4月7日、9月22日) 880,0002ヶ月(出発日:2017年9月24日、2018年1月21日、4月8日、9月23日、2019年1月20日、4月7日)
    • 取扱会社フィレンツェ料理学園 東京オフィス
  • No.196-0003-P 詳細を見る

    レストランインターンシップ (3つ星レストランでインターン・あのエノテカ・ピンキオーリでも

    トスカーナやイタリアに伝わる郷土色豊かな料理を現代風にアレンジした料理を提供し、ミシェランの三つ星に輝くイタリアンレストラン本店などでインターンシップをします。 ワインの数やセレクションが世界でもトップクラスのレストランなど、 世界で有名なイタリアンレストラン、シェフの下で修行を積むことは、料理だけでなくレストラン経営など将来的に独立開業を考えている人には最高の環境です。

    • 渡航先イタリア
    • 費用期間6ヶ月〜24ヶ月(出発日:2018年1月21日、4月8日、9月23日、2019年1月20日、4月7日、9月22日/ 6、12、18、24ヶ月間) 6ヶ月590,000円〜24ヶ月1,180,000円(出発日:2017年9月24日、2018年1月21日、4月8日、9月23日、2019年1月20日、4月7日/ 6、12、18、24ヶ月間)
    • 取扱会社フィレンツェ料理学園 東京オフィス
  • No.196-0002-P 詳細を見る

    シェフ養成コース イタリア 料理研修・イタリア語+インターン(6ヶ月〜)

    シェフ養成イタリア料理コース2ヶ月の研修を受け、並行してイタリア語を学びます。その後にレストランの厨房でインターンシップを行う、効率的で完成されたカリキュラムです。イタリア料理の専門家として必要な、知識・技術・経験を完全マスターするプログラムです。プロとしてレベルアップしたいシェフ、プロを目指す未経験者、独立開業したい方など、食のプロを目指す全ての方へ。

  • No.196-0001-P 詳細を見る

    イタリア語+レストランインターンシップ6〜36ヶ月(人気・有名レストラン、人気ナポリピザ店など)

    食の宝庫トスカーナのフィレンツェで、本場イタリア料理界と直結する経験を積んでみませんか。まずイタリア語を学び、その後レストランでインターン。インターン先は、現地の人気レストランや有名レストラン、ナポリピザ店などから様々な選択ができます。インターンでは料理自体の内容だけでなく、経営のノウハウなど学ぶべきことが数多くあります。コース修了後は経験を生かして料理人としてのキャリアアップはもちろん、独立開業の道を進む人も少なくありません。料理経験者が対象ですが、別コース「イタリア料理シェフ養成コース」を同時に受講することで、未経験の方でも参加可能です。インターンシップはイタリア全土に手配可能。

  • No.199-0018-P 詳細を見る

    ボローニャ料理学校 プロフェッショナルコース

    講師は経験豊かなシェフ。 レッスンではイタリア各州のお料理を学ぶことができます。 プロフェッショナルコースはイタリア料理のより深い知識を求める調理師及び調理師を目指している方々にお勧めです。技術的な部分からしっかり学べますので、実践力が伴い、研修や実際仕事に結びつける方に有効的です。 空いた時間を有効活用して、レストランなどでバイトして経験を積むのもお勧めです。滞在先は各コースご希望に応じてアレンジも出来ますので、ご相談下さいませ。

  • No.196-0017-P 詳細を見る

    シェフ養成イタリア料理2ヶ月 技術とビジネスを学び就職・独立開業準備

    「イタリア料理シェフ養成コース」は、イタリア料理の専門技術や専門知識を学ぶ講座です。教師陣は国立調理学校で教鞭を取っている調理師や、現役プロのシェフたち。地元フィレンツェの料理界と直結した最新情報や、イタリア料理界のタイムリーな動向などを伝えてくれます。1ヶ月コースでは、各地方料理を料理カテゴリー別に研究してイタリア料理の専門技術と知識を学び、2ヶ月コースは、1 ヶ月コースの後、さらに専門的なカリキュラムを引き続き学ぶ、イタリア料理を極める完成されたコースです。

    • 50万以下

29件の検索結果

1 2

誰が何と言おうと本場の味にこだわる。だから、料理留学

  • 料理留学のPoint1

    かつては料理学校や修行先のレストランで腕を磨き、ある程度実力を認められた上で紹介状等を書いてもらって何の保証も無いまま現地に「修行に行く」という話が多くありました。現在ではこの分野もきちんと計画を立てて費用を払って「留学」の形で現地での料理体験ができるようになりました。選択肢の幅も広がっており、参加者もプロの料理人ばかりでなく、趣味で料理を研究しているような方も参加するようになっています。

    料理留学
  • 料理留学のPoint2

    ハードルが下がっても決して質が落ちるというようなことはなく、むしろ渡航前から受講できる内容が細かく決まっていたり、カリキュラムを終えた後はキャリアとして一般的な認知を得やすいように修了証明書を発行してくれる等、受講者にとって明確にスキルアップが望める内容になっています。さらに、場合によっては通訳付のパッケージ等、留学生は純粋に料理のことだけ考えれば良いプランもあり、ますます留学しやすくなっています。

  • 料理留学のPoint3

    料理留学のなかでも海外への留学では、分野別に「本場」の料理を学びに行く留学が主流であり、例えばフランス料理ならフランス、イタリア料理ならイタリアといった具合に、料理によって留学先が大体決まっているものです。また、中華料理が地方によって調理法の特徴が違っているように、同じフランス料理でも地方によって調理法が違います。そうした違いを意識して、地域に厳密にこだわって留学先を決めるケースも決して珍しくはなくなってきています。

料理留学PICKUP!

もっと見る